با توجه به نیاز کشور و شرایط ویژه استان معدن خیز کرمان، وجود معادن بزرگ مس سرچشمه، سنگ آهن گل گهر، زغال سنگ کرمان، سنگ آهن جلال آباد و...، بخش مهندسی معدن در سال 1356 در دانشکده فنی و مهندسی دانشگاه شهید باهنر کرمان فعالیت خود را آغاز کرد.
تلاش برای آموزش و تربیت نیروی متخصص جهت پاسخگویی به نیازهای گسترده معادن و صنایع مرتبط، از اهداف اصلی بخش مهندسی معدن بوده است. در این راستا همواره گسترش گروه در مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری و همچنین جذب اعضای هیات علمی جدید مد نظر قرار گرفته است.